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四川料理 タグに関する記事一覧

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[2015年 8月 15日]
紅磡で食べる美味しいタンタン麺と小龍包ランチ「詠藜園 ウィンライユン」

紅磡(ホンハム)というと香港観光ではあまりなじみない場所かと思うのですが、そんなあまりメジャーな観光スポットではない紅磡(ホンハム)にある有名な四川レストラン「詠藜園」(Wing Lai Yuen/ウィンライユン)に行っ [...]

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[2014年 9月 18日]
北京ダックを気軽に食べるレストラン 料理で中国一周旅行「美中.鴨子 M&C DUCK」

尖沙咀(チムサアチョイ)のハーバーシティにあるレストラン「美中.鴨子 M&C DUCK」に行ってきました。モダンな内装と雰囲気で、中華レストランではなく、インテリアショップかな?と思わせんばかりです。でも、鴨の [...]

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[2013年 4月 5日]
気軽に食べるピリ辛な四川の小皿料理と酸辣粉 | 傷心酸辣粉

香港といえば、飲茶点心に代表される広東料理が有名ですが、中国各地方のお料理を楽しむことが出来ます。辛いことで有名な四川料理のレストランも数多く香港になり、結構、賑わっています。広東料理には辛い味付けとか無いのですが、香港 [...]

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[2012年 10月 1日]
セントラルのミシュラン1つ星 オシャレ四川料理レストラン 麻辣燙 Chili Fagara

ミシュラン星巡りの次のお店は、個性的な飲食店が立ち並ぶSOHOにある「麻辣燙 Chilli Fagara」に行って来ました。SOHOという場所柄もあり、「麻辣燙」は外人の方に人気のあるミシュラン一つ星の四川料理レストラン [...]

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[2009年 12月 14日]
満江紅 Man Jiang Hong | 辛さがヤミツキ、四川火鍋のお店。

また火鍋?  …まぁ、そう言わずに。 この時期になると、もう、何かの集まりとあれば「火鍋」なのです。 好きなものだけ食べてもいいし、なにより、みんなでワイワイ、楽しいですしね! 今回はチムサーチョイにある「満 [...]

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[2009年 12月 13日]
大平火 da ping huo | プライベートキッチンで四川料理を楽しむ。

先月、お誕生日のお祝いごとで、ずっと(私が)行ってみたかった、プライベートキッチンに行ってきました。 お店の名前は「大平火 ダーピンフオ」。(※火にはニンベンが付きます。) こちら、四川料理のプライベートキッチンとしてと [...]