香港の高級海鮮料理レストランとしてとっても有名な「竹園海鮮飯店」へ行ってきました。竹園海鮮飯店は現在香港に4店舗あり、今回は中でも一番評判の良いハッピーバレー(跑馬地)にあるお店へ。 こちらのお店、今年2011年10月に [...]

先日、韓国からお友達が4人遊びにやってきました。私達グルメガネーズもあわせて6人でわいわいと地元色濃厚なお店で広東料理を楽しむことにしました。 この日、グルメな香港人のお友達に通りすがりに「あ、ここのお店、けっこうおいし [...]

香港で中華といえば、レストランの飲茶や上品なレストランで食事、というのも良いのですが、地元の香港人の活気あふれる空気の中、楽しむ食事というのはいかがでしょうか？ 今回紹介するのは、「大排檔」(ダイパイドン)と呼ばれるジャ [...]

象拔蚌　Jeung Bat Pong ミル貝。二枚貝でバカガイ科に属する。ミルクイガイとも呼ばれる。 通常15～20cmほどの大きな二枚貝で、象の鼻の様に太い水管が貝殻から出っぱなしなのが特徴。この水管を一度は引っ込めた [...]

日本から遊びに来ているお友達と夜ごはんをご一緒にすることになりました。 この時期だと火鍋を食べに行く機会がどうしても多くなってしまうとのことので（苦笑）、「火鍋以外で！」というリクエストがありました。そこで今回は「彩雲軒 [...]

さてさて、ちょっと間が空きましたが湿地公園に行った帰りに、ちょっと早目の晩御飯を食べに流浮山へと足を延ばすことにしました。湿地公園から軽鉄で天水圍駅へ戻って、MTRバスのK65に乗って終点の流浮山へ。湿地公園でゲットした [...]

香港の秋、それは上海ガニの秋！ 10月～11月にかけて街のあちこちで見られるようになる「大闸蟹（ダージャーシエ：上海ガニ）」。海鮮系のレストランでもこぞって上海ガニメニューが現れます。 ということで、食べてきました。 香 [...]

九龍城 Kowloon City にある潮州料理レストラン「創發潮州飯店」(Chong Fat Chiu Chow Restaurant)に行ってきました。 潮州料理は、広東省の東側にある潮州市や汕頭市を中心とした潮州地 [...]

九龍城にある「竹園海鮮飯店」までご飯を食べに行ってきました。 香港で「竹園海鮮飯店」といえば、跑馬地(ハッピーバレー)と尖沙咀にお店を構え、ガイドブックでも頻出の「竹園海鮮飯店」が有名なんですが、こちらのお店とは別物なん [...]

香港グルメといえば、飲茶、広東料理や北京料理、四川料理、と色々ありますが、イケスから新鮮な海鮮を選んで、美味しく調理してもらって食べるという海鮮料理を外すことはできません。 ふと、海鮮料理が食べたくなり、西貢(Sai K [...]