香港での食事といえば、エビ餃子やシューマイといった点心を楽しむ飲茶や、千円から楽しめる美食ミシュランレストランが思い浮かびますが、香港の屋台居酒屋と呼ぶべき「大牌檔ダイパイドン」を香港地元の味から外すことは出来ません。 [...]

ミシュラン香港 1つ星に選ばれているローストグースや叉焼の美味しい庶民派レストラン「一樂燒鵝」。店名の「燒鵝」が示す通り、ガチョウのロースト(ローストグース)が看板料理のお店です。 ガチョウのローストと言えば、店頭がキン [...]

この4月に世界初となるハローキティの中華レストラン「中菜軒」が香港にオープンし、ハローキティ一杯のインテリアに囲まれた店内を前回の記事で紹介しました。さて、今回は、肝心のお料理の様子をご紹介です。 テーマパークにありがち [...]

素敵な中庭を前にしたこの建物。似つかわしくないですが、実は香港にあります。 こんなに広々とした素敵な空間が香港にあるなんて、まるで夢のようですね。 そうです、ここは夢の国、香港ディズニーランドにある香港ディズニーランド・ [...]

「米芝蓮指南香港澳門2014（Michelin Guide Hong Kong & Macau）」ミシュランガイド香港・マカオの2014年版が出ました！幾つか既に記事で取り上げたレストランもあるので、リンクも貼 [...]

ピーチや香港エクスプレス航空といった格安航空会社に搭乗すると、利用することになる香港国際空港の第２ターミナル。第１ターミナルに行かなくても良いくらい、第２ターミナルにも結構お店があることをご存知ですか？ そんなわけで今回 [...]

香港でレストラン探すならコレ！という食べログ的サイト「Openrice」で湾仔(ワンチャイ)でレストランを探すと高い評価を得ている燒臘屋さん(ロースト屋さん)で「再興燒臘飯店」というレストランを良く見かけます。 これだけ [...]

美味しい牛腩麺(牛バラ肉麺)が食べたくて、牛腩が美味しいということで有名なレストラン「九記牛腩」がある上環の歌賦街(Gough St)までやって来ました。 歌賦街には、出前一丁を使ったトマトラーメンで有名な「勝香園」とい [...]

せっかく香港に来たら、飲茶の点心も食べたいし、お粥やワンタン麺も気になるし、香港独特の喫茶メニューも本格的な中華料理もよくばって試してみたい！という気持ちありますよね。 点心メニューなら地元レストランの午前からお昼、お粥 [...]

生ハムが何種類も並び、それに加えて、チーズやサーモン、ローストビーフなどなどが盛りだくさんの前菜を好きなだけいただけるビュッフェが200香港ドルほどでお値打ち！、という話を耳にして、尖沙咀東にあるインターコンチネンタル・ [...]