米芝蓮指南 | ミシュランガイド タグに関する記事一覧
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2016年の米芝蓮指南 ミシュランガイド (香港・マカオ)が出版され、400軒ほどのレストランが紹介されています。香港では3つ星レストランが6軒、2つ星レストランが14軒、1つ星レストランが41軒となっています。 香港ミ [...]
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ミシュラン香港 1つ星に選ばれているローストグースや叉焼の美味しい庶民派レストラン「一樂燒鵝」。店名の「燒鵝」が示す通り、ガチョウのロースト(ローストグース)が看板料理のお店です。 ガチョウのローストと言えば、店頭がキン [...]