Home » 記事一覧

大排檔|ダイパイドン タグに関する記事一覧

グルメ特集 »

[2015年 12月 24日]
長沙湾・大中華飯店 とろける豚肉。立ち上がる鶏肉。これぞ香港!どローカル大牌檔。

香港での食事といえば、エビ餃子やシューマイといった点心を楽しむ飲茶や、千円から楽しめる美食ミシュランレストランが思い浮かびますが、香港の屋台居酒屋と呼ぶべき「大牌檔ダイパイドン」を香港地元の味から外すことは出来ません。 [...]

グルメ特集 »

[2011年 5月 17日]
金沙角点心小厨 Kam Sha Kok |沙田囲でローカル飲茶!

 広東語のクラスメイトに、ローカルな雰囲気いっぱいの飲茶のお店があるよ、と連れてきてもらったのがこちら「金沙角点心小厨」です。MTR沙汰囲(シャーティンワイ)駅すぐ目の前に、とても大きい大排檔(ダイパイドン)のエリアがあ [...]

グルメ特集 »

[2010年 8月 4日]
大排檔で味わう香港の味 「東寶小館」(北角)

香港で中華といえば、レストランの飲茶や上品なレストランで食事、というのも良いのですが、地元の香港人の活気あふれる空気の中、楽しむ食事というのはいかがでしょうか? 今回紹介するのは、「大排檔」(ダイパイドン)と呼ばれるジャ [...]

グルメ特集 »

[2009年 3月 18日]
勝香園(上環) | 吹きさらしの屋台でトマトラーメンを。

【トマトラーメン】 (蕃茄牛肉麺:訳すと「トマト牛肉麺」) なかなか日本では馴染みのないメニューですが、香港人には人気のメニューらしいです。 香港の家庭では「薯仔蕃茄湯」というトマトとじゃがいものスープがよく作られたり、 [...]