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広東料理 タグに関する記事一覧

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[2012年 9月 15日]
素晴らしい景色と鮑を味わうならばこのミシュラン一つ星「阿一海景飯店」

ミシュラン星巡り 次のお店は、2012年に初めて一つ星を獲得した「阿一海景飯店」(Ah Yat Harbour View Restaurant)に行ってきました。 阿一海景飯店は、彌敦道(ネーザンロード)沿いの尖沙咀(チ [...]

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[2012年 9月 1日]
香宮。ミシュラン二つ星で味わう中華料理のお味はいかに?

2012年 ミシュランガイド香港で、二つ星を取得している広東料理のレストラン「香宮 Shang Palace」に行って来ました。場所は、尖沙咀(チムサーチョイ)にあるシャングリラホテル(香格里拉大酒店)の中にあります。中 [...]

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[2012年 6月 21日]
広東料理レストラン「名人坊高級粵菜 Celebrity Cuisine」。 ☆☆ ミシュラン2ツ星

さて「Love Life 香港!ミシュランレストラン星めぐり」の旅。 次のミシュランレストランは上環(ションワン)にある広東料理レストラン「名人坊 Celebrity Cuisine」。ミシュラン2ツ星で、2011年に2 [...]

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[2012年 5月 7日]
明閣 Ming Court|香港ミシュラン星獲得レストランで「魅せる!広東料理」を味わう。

 さて「Love Life 香港!ミシュランレストラン星めぐり」の旅。 三件目は旺角(モンコック)のランドマークともいえるランガム・プレイスホテルの6階にある「明閣(Ming Court)」。2012年香港ミシュラン2ツ [...]

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[2012年 4月 22日]
桃花源小廚 Tim’s Kitchen |香港ミシュラン星獲得レストラン

さてさて、勝手に始めてみました、  「Love Life 香港!ミシュランレストラン星めぐり」の旅。 記念すべき1件目は、ミシュランガイド2012年版で1つ星を獲得しているお店「桃花源小廚」。上環にある広東料理のお店です [...]

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[2012年 1月 29日]
住家菜 home feel|いつもと違って香港の家庭料理を食べてみる。

「香港家庭料理のおいしいおみせがあるよ」と、グルメな香港人のお友達に連れられて、銅鑼湾のリーシアタープラザにある「住家菜(ジューガーチョイ)」へ。リーズナブルな家庭料理のお店とはいえ、予約しておかないといっぱいになってし [...]

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[2011年 10月 25日]
旺角の庶民派レストランで過ごす飲茶 | ロンドンレストラン

旺角の彌敦道沿いにある庶民派のレストランということで有名な「倫敦大酒樓」(ロンドン・レストラン)まで飲茶しに行って来ました。最近、数少なくなってきたワゴンサービスで提供し、手頃な値段の割には美味しい飲茶を楽しむことのでき [...]

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[2011年 10月 21日]
世界一安いミシュラン星付きレストラン「添好運點心專門店」で楽しむお手頃点心

中環(セントラル)IFCモールにあるアップルストアを見に行った夕方、ちょうどお腹も空いてきたところ、ちょうどIFCの中に「世界一安いミシュラン星付きレストラン」で有名な「添好運點心專門店」があることを思い出し、行ってみま [...]

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[2011年 5月 12日]
益新美食館 Yixin Restaurant|絶品のレモンチキンがここに。

『益新美食館』は1943年創業、長い歴史を持つ伝統的な広東料理レストラン。 トニー・レオンやチョウ・ユン・ファなどの世界的香港スターもこのお店のファンなのだそうです。 創業当初は「益新飯店」という名前で湾仔のロックハート [...]

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[2011年 2月 2日]
鏞記酒家 Yung Kee Restaurant|広東ローストグースの老舗!

あの鏞記酒家のローストグース(金牌燒鵞 )、といえば知らない香港人はいないのではないでしょうか? 香港人だけでなく外国人にも有名なお店で、ガイドブックにもよく掲載されています。 このずっと行きたくて機会がないままだった広 [...]