さて「Love Life 香港！ミシュランレストラン星めぐり」の旅。 三件目は旺角（モンコック）のランドマークともいえるランガム・プレイスホテルの6階にある「明閣（Ming Court）」。2012年香港ミシュラン２ツ [...]

さてさて、勝手に始めてみました、 　「Love Life 香港！ミシュランレストラン星めぐり」の旅。 記念すべき1件目は、ミシュランガイド2012年版で1つ星を獲得しているお店「桃花源小廚」。上環にある広東料理のお店です [...]

「香港家庭料理のおいしいおみせがあるよ」と、グルメな香港人のお友達に連れられて、銅鑼湾のリーシアタープラザにある「住家菜（ジューガーチョイ）」へ。リーズナブルな家庭料理のお店とはいえ、予約しておかないといっぱいになってし [...]

『益新美食館』は1943年創業、長い歴史を持つ伝統的な広東料理レストラン。 トニー・レオンやチョウ・ユン・ファなどの世界的香港スターもこのお店のファンなのだそうです。 創業当初は「益新飯店」という名前で湾仔のロックハート [...]

あの鏞記酒家のローストグース（金牌燒鵞 ）、といえば知らない香港人はいないのではないでしょうか？ 香港人だけでなく外国人にも有名なお店で、ガイドブックにもよく掲載されています。 このずっと行きたくて機会がないままだった広 [...]

先日、韓国からお友達が4人遊びにやってきました。私達グルメガネーズもあわせて6人でわいわいと地元色濃厚なお店で広東料理を楽しむことにしました。 この日、グルメな香港人のお友達に通りすがりに「あ、ここのお店、けっこうおいし [...]

香港で中華といえば、レストランの飲茶や上品なレストランで食事、というのも良いのですが、地元の香港人の活気あふれる空気の中、楽しむ食事というのはいかがでしょうか？ 今回紹介するのは、「大排檔」(ダイパイドン)と呼ばれるジャ [...]

飲茶に行ってきました。 日頃は美心集団の翠園 Jade Gardenといったレストランに飲茶に行くのですが、今日は少し特別にホテルのレストランでいただく飲茶をしてきました。 今回やってきたのは、香港島 中環 セントラルに [...]

日本から遊びに来ているお友達と夜ごはんをご一緒にすることになりました。 この時期だと火鍋を食べに行く機会がどうしても多くなってしまうとのことので（苦笑）、「火鍋以外で！」というリクエストがありました。そこで今回は「彩雲軒 [...]

さてさて、先月中旬の寒波時に行ってきた火鍋のご紹介です。 今日はすっかり気温が例年にもどって、日本で言うと秋の終わりごろのような穏やかな気候の香港です。 飲茶と海鮮で定評のある「稻香超級漁港 Tao Heung Supe [...]