香港土産で葱たっぷりのクラッカー「Pop-Pan」(薄餅)、香港の街角にあるスーパーのパン・コーナーに必ずある嘉頓ガーデンのパン。香港旅行でも、香港生活でも、可愛いコックさんのイラストが描かれたベーカリー・メーカー「嘉頓 [...]

香港でアフタヌーンティの候補に必ず名前が出て来るマンダリン・オリエンタル香港の「クリッパーラウンジ」(Clipper Lounge)。一流ホテルの優雅な空間とサービス、そして美味しいお茶と一口大のスイーツ、プチフールでゆ [...]

「T CAFÉ 1954」目指して、荃灣(チュンワン)へ。 香港スイーツの一つであるエッグタルト(蛋撻 ダンタッ)で有名なベーカリーショップである泰昌餅家(タイチョン・ベーカリー)。そんな泰昌餅家が荃灣(チュンワン)に出 [...]

素敵な中庭を前にしたこの建物。似つかわしくないですが、実は香港にあります。 こんなに広々とした素敵な空間が香港にあるなんて、まるで夢のようですね。 そうです、ここは夢の国、香港ディズニーランドにある香港ディズニーランド・ [...]

香港島の上環からちょっと山側に10分ほどのぼり、ハリウッドロードを少し上がったところにある太平山街(Tai Ping Shang St)にある小さな隠れ家カフェ「teakha 茶・家」に行ってみました。 このカフェのオー [...]

中環（セントラル）のＩＦＣに出店しているシンガポールを代表する老舗紅茶店「TWG」に行って来ました。 「TWG」は、シンガポールで1837年に発祥し、上質な機内サービスで有名なシンガポール航空のビジネスクラス以上で出され [...]

紅茶で有名なイギリスの元植民地だった香港。 そんな香港に来たのであれば、是非ともアフタヌーンティを楽しみたいものです。 色々なホテルでアフタヌーンティを提供していますが、アフタヌーンティを楽しめる気になるあのホテルやこの [...]

香港でのアフタヌーンティを代表するインターコンチネンタルホテルでのアフタヌーンティにやってきました。なんせ、絵葉書で見る香港の景色を目の前で堪能しながら、美味しいお茶とお菓子をいただけるのは、インターコンチネンタル・ホテ [...]

香港でお茶すると言えば、ホテルでする下午茶、アフターヌーン・ティや、街中にあるスターバックスやパシフィックコーヒーなどのチェーン店で席を取り合って小休止、ということが多いのですが、香港のドローカルな喫茶店というのも雰囲気 [...]

３段トレーでサーブされる「ザ・ペニンシュラ」の伝統的なアフタヌーンティーもいいですが、香港にはブッフェ形式のアフターヌーンティもあります。そんなブッフェ形式で、常時50種類以上のスイーツなどが楽しめるという湾仔にあるグラ [...]