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香港スイーツ カテゴリー記事一覧

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[2011年 5月 8日]
アルフォンソマンゴーの季節です。|マンゴーの王様 Alphonso mango

香港スイーツ定番のマンゴー。香港では街中の市場でもおいしいマンゴーがお手ごろ価格で手に入ります。日本よりも気軽に食べることが出来て、マンゴー好きな人々にとってはまさにマンゴー天国な場所です。 さてそんなマンゴーの中でも「 [...]

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[2010年 10月 1日]
冰皮月餅 | 中秋節に食べる月餅の新潮流

これまでは、一般的な月餅、あひるの塩漬け卵がまんまる入ったハス餡の月餅、とか、スタバのコーヒー月餅とかを食べてみました。でも、ボリュームがたっぷりというか、ヘビーでどっしり来る、というか、あんこの密度も高くて、ひとかけら [...]

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[2010年 8月 15日]
星巴克珈琲 スタバで月餅始めました。

真夏真っ盛りの香港ですが、所々で「月餅」を売る光景を見かけることが多くなってきました。月餅と言えば、中秋節 (今年2010年は、9月22日)に月見をしながら食べるお菓子ですので、若干、気が早すぎないかと思う気持ちを否定で [...]

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[2010年 6月 23日]
高貴に香る薔薇ジャム | マンダリン・オリエンタル香港のお土産にしました。

マンダリン・オリエンタル・ホテルで25階の中華レストラン「文華廳 Man Wah」で飲茶を楽しんだ後に、ホテル内でちょっと寄り道しました。 【関連記事】 フカヒレ祭り?ホテルダイニングで飲茶 | 文華廳 Man Wah [...]

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[2010年 6月 21日]
ザ・ベランダでアフタヌーンティーを。| 露台餐廳 The Verandah

香港島の南側 浅水湾 レパルスベイにある「ザ・ベランダ」でアフタヌーンティーしてきました。ザ・ベランダは、ペニンシュラホテル系列のレストランで、ここのアフタヌーンティーは九龍の尖沙咀(チムサーツイ)のペニンシュラ・ホテル [...]

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[2010年 4月 26日]
激ウマ!マンゴー対決 in 香港 「キング」vs.「ペリカン」

昨年、季節を逃して、口にすることが出来なかった「キング・オブ・マンゴー」こと、「アルフォンソ・マンゴー」の季節がようやくやって来ました。 【関連記事】 茘枝 ライチ 「掛綠」もありましたよ。 「アルフォンソ・マンゴー」は [...]

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[2010年 4月 15日]
香港の甘味処 「満記甜品」のショップカードとメニュー

香港でデザートといえば、マンゴーを使ったデザート。 マンゴーを使ったデザートと言えば、「許留山」か、「満記甜品」の名前がすぐに出てくるのではないでしょうか? 最近は、上海地区への進出も激しく、上海の旅行ガイドブックに、「 [...]

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[2010年 3月 30日]
Ceres | 九龍城のブランジェリーとパティシエ屋さん

九龍城のクッキー屋さん COOKIES QUARTET 曲奇4重奏でgorysanさんにコメントいただいたように、九龍城って、おいしいお店が結構あるし、街並みもまだ下町な雰囲気だし、結構いい街なんですよね~。 gorys [...]

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[2010年 3月 30日]
合成糖水 | ボリュームたっぷり潮州デザートのお店

香港スイーツと言えば、「許留山」「満記甜品」のマンゴープリン、マンゴータピオカといったフルーツ系が頭に浮かんでくると思います。が、今回は、ちょっと違って、豆豆しい(?)潮州デザートのお店「合成糖水」です。 場所は、はたま [...]

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[2010年 3月 28日]
九龍城のクッキー屋さん COOKIES QUARTET 曲奇4重奏

香港でも美味しいお店が立ち並ぶ九龍城にあるクッキーのお店、『曲奇四重奏 Cookies Quartet』クッキーカルテット に行ってみました。 九龍城福佬村道58號 にあります。 店内はあまり広くないのですが、たくさんの [...]