グルメ特集 カテゴリー記事一覧
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飲茶に行ってきました。 日頃は美心集団の翠園 Jade Gardenといったレストランに飲茶に行くのですが、今日は少し特別にホテルのレストランでいただく飲茶をしてきました。 今回やってきたのは、香港島 中環 セントラルに [...]
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象拔蚌 Jeung Bat Pong ミル貝。二枚貝でバカガイ科に属する。ミルクイガイとも呼ばれる。 通常15~20cmほどの大きな二枚貝で、象の鼻の様に太い水管が貝殻から出っぱなしなのが特徴。この水管を一度は引っ込めた [...]