生ハムが何種類も並び、それに加えて、チーズやサーモン、ローストビーフなどなどが盛りだくさんの前菜を好きなだけいただけるビュッフェが200香港ドルほどでお値打ち！、という話を耳にして、尖沙咀東にあるインターコンチネンタル・グランドスタンフォード(海景嘉福酒店)内にあるイタリアンレストラン「海風餐廳」 (The Mistral / ザ・ミストラル)に行ってきました。

インターコンチネンタルという名前が付いていますが、同じチムサーチョイに同じインターコンチネンタル系列のホテルが二つあり、ちょっとややこしいのですが、目指すインターコンチは「ニッコーホテルの横にあるインターコンチ」です。

インターコンチネンタル グランド スタンフォード ホテル

【目指すはコチラのインターコンチ 尖東 チムドンにある方です。】
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インターコンチネンタル ホテル

【コチラのインターコンチには、レストラン「ミストラル」はありません】
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レストラン「海風餐廳」 (The Mistral / ザ・ミストラル)は、ホテルの地下２階にあります。

はい、レストランに着きました。

正面がタイル敷きとなっていて、なかなか雰囲気ある感じです。

店内は牧歌的というか、家庭的な雰囲気になっていて、ホテルのダイニングという堅苦しさなく食事できる空間、という感じでした。行ったことないですが、イタリアの田舎のレストランって、こんな感じなのかな？という印象です。

そして、結構、席数も多く、香港のレストランにしては広々としているので、ゆっくりと食事できる環境です。

レストランの入り口には、前菜とデザートがずらーっと並ぶ、ブッフェエリアが広がっています。焦る気持ちを押さえつつ、メニューを見ることにします。

前菜ブッフェが楽しめるのはセットランチ。その内容はこんな感じでした。

まずは、前菜。
Selection of Italian appetisers from buffet table (イタリアの前菜をブッフェテーブルからお好みで。)
　もしくは
Tomato soup (トマトスープ)

ここで前菜ブッフェを選ばずに、トマトスープにする人は何割いるんでしょうね？

そして、メインのお料理は、ここから一つ選びます。
Seafood risotto (シーフードのリゾット)
Spaghetti with bacon, creamy egg and parmesan cheese (ベーコンとタマゴとパルメザンチーズのスパゲッティ)
Red muliet with Parma ham and pan-fried saffran rice (ウミヒゴイとパルマハムのサフランライス添え)
Veal scaloppine with mushroom souce (子牛のスカロッピーネ マッシュルームソース)
Fried snapper with grilled vegetables and herb oil (フエダイとグリルしたお野菜)
Pizza with tomates, mozzarella cheese and your choice of mushrooms, ham, capers, anchovies, olives, salami and bell peppers (ピザ トマトとモツァレラチーズとマッシュルーム、ハム、ケッパー、アンチョビ、オリーブ、サラミとパプリカをお好みで)

最後はデザート。
Selection of cakes from buffet (ブッフェテーブルからお好きなケーキを)

そして、食後のドリンクもついています。
L’espresso illy or tea (illyコーヒーか、お茶)
with Amedei chocolate (アメデイのチョコレート付き)
ちなみに、このアメデイ(AMEDEI)、少数生産の最高級チョコレートブランドとして知られるイタリアトスカーナ州の高級チョコレート専門メーカーだそうですょ。

そして、このセットランチのお値段は、
One course 218香港ドル
Two courses 248香港ドル
Three courses 258香港ドル
そして、10%のサービスチャージとなっています。

前菜だけなら、218香港ドル。メインも食べたら248香港ドル。デザートまで食べたら258香港ドル、ということらしいです。
でも、前菜だけ食べても、デザートまで食べても値段が500円ぐらいしか変わらないんだったら、全部食べちゃいますか、ってんで、258香港ドルのThree courses でいただきます！

んじゃ、まぁ、待望の前菜ブッフェから見てまわっていきまーす！

まずは、ズラーっと並んでいるチーズ。

Fontina Cheese / 牛奶軟芝士 (フォンティナ)
Taleggio / 牛奶軟芝士 (タレッジョ)
Gorgonzola / 奶油藍芝士 (ゴルゴンゾーラ)
Parmesan Cheese / 帕瑪森芝士 (パルメザン)

んー、これはチーズ好き、ワイン好きなら入り浸りたくなる強力なラインアップです。

次に、お野菜系が色々と載ったテーブルを見ていきますが、メニューがなんだかたくさん有って、どれにしようか悩んでしまいます。

Grilled Chillies / 烤辣椒　焼きピーマン
Grilled Asparagus / 烤露筍　焼きアスパラ
Grilled Vegetables / 烤蔬菜　焼き野菜
Steamed Vegetable / 烚菜　ゆで野菜
Vegetable Caponata (Nuts) / 果仁番茄蔬菜　野菜のトマト煮込み (カポナータ)
Pasta Sald with Summer Vegetables / 雑菜意大利麺沙律　夏野菜とパスタサラダ
Chicken Salad / 鶏肉沙律　鶏肉サラダ
Potato Salad with Lemon, Capers and Parsley / 馬鈴薯沙律配檸檬、水瓜榴、欧芹　ポテトサラダ
Pumpkin & Rucola with Pecorino Cheese / 南瓜火箭菜配羊芝士沙律　カボチャとルッコラのサラダ
Duck Confit / 油醃鴨肉沙律　鴨のコンフィ
Fennel Confit / 油醃茴香　　ういきょうのコンフィ
Marinated Ox Tangue / 醃咸牛舌　牛タンのマリネ
Sun Dried Tomato / 醃番茄乾　ドライトマトのマリネ
Marinated Mushroom / 醃蘑菇　マッシュルームのマリネ
Marinated Bell Pepper / 醃甜椒　パプリカのマリネ
Black Olive / 黒橄欖　黒オリーブ
Green Olive / 青橄欖　グリーン・オリーブ
Sauteed Mussels / 炒青口　イガイの炒め

そして、本日のメイン(？)、生ハムなどなどが並ぶゾーンにやって来ました！
生ハムの種類がたくさん。

Parma Ham (Pork) / 巴馬風乾火腿(猪)　パルマハム
Coppa Ham (Pork) / 猪頸肉　コッパハム
が並んで、魅惑のゾーンです。

ハムと言えばメロンということで、Cantaloup Melon / 哈蜜瓜　 ハミ瓜　も横にスタンバイしています。

テーブルには生ハムのスライサーも完備。無くなっていくと、どんどんその場で切って出していってもらえます。
心行くまで生ハムを楽しむことが出来ます。

この他にも…
Salami (Pork) / 沙楽美腸(猪)　サラミ

Roasted Sirloin / 烤西冷　ロースト・サーロイン

Mortadella (Pork) (Nuts) / 果仁猪肉香腸　モルタデラ ナッツ入りソーセージ

Vitello Tonnato (Veal) / 小牛肉片伴呑拿魚醤　子牛のツナソースかけ

Smoked Turkey Breast / 煙燻火鶏胸肉　ターキーブレスト

ハム系の他にもあります。

Frittata with Cheese & Vegetables / 芝士及蔬菜意大利蛋餅　チーズとお野菜のオムレツ

Straciatella Cheese with Fresh Tomatoes / 忌廉芝士配番茄　クリーム・チーズとトマト

そして、サラダゾーンには、スモーク・サーモンも控えています。

Scottish Smoked Salmon / 蘇格蘭煙三文魚　スコットランドのスモーク・サーモン

この他にも
Marunated Beet Root / 醃甜菜根　ビートのマリネ
Assorted Lettuce / 雑錦生菜　レタス
Romaine Lettuce / 羅曼生菜　ロメインレタス
Marinated Onion / 醃洋葱　タマネギのマリネ
Marinated Fresh Tomatoes / 醃鮮番茄　トマトのマリネ
Gherkins / 醃黄瓜　ピクルス
Cucumber / 青瓜　キュウリ
Chick Peas / 雞豌豆　ひよこ豆
とサラダが色々と用意されています。

そして、パンやフォカッチャもスタンバイ。
これだけあると、メイン頼まず、前菜だけで十分満足です。

いやぁ、ボリューム満点です。

はい、ブッフェテーブルから戻って来ました。
テーブルには、細長〜いパン、グリッシーニがスタンバイ。

グリッシー二は、外がカリッ！で良い歯ごたえで、中はモチふわ！で美味しい〜！
バターではなく、青いガラスのお皿に盛られた３種のディップ(トマト、アンチョビ、にんにく)でいただきます。
これまた美味しい。

と、前菜を２回、３回とお替わりし、お腹も一杯になってきた頃合いにメインのお料理が出て来ました。

まずは、ウミヒゴイとパルマハムのサフランライス添え。
白身のお魚に巻かれたハムの塩味がいい感じで、あっさりといただきます。

そして、次に焼きたてのビザ。
薄い生地で外側はパリパリ、そしてオリーブやお野菜がたっぷりの美味しい焼きたてピザです。

美味しいのですが、前菜をたっぷり堪能したこともあり、ピザを２切れいただいただけで終了しちゃいました。

そして、残りのピザは「打包」(ダーバウ)。持ち帰り用に包んでもらいました。

でも、デザートは別腹、ということで、デザート・ブッフェのテーブルに突入していきます。

一番の推しデザートっぽかったのが、
Raspberry Passin Fruit Tart / 紅桑子熱情果撻　ラズベリーとパッション・フルーツのタルト

ホールでそのまま持って帰りたいぐらい美味しそうです。

この他にも数種類のデザートがジュルリ、もとい、ずらり。
Lemon Eclaires / 法式檸檬手指泡芙　レモン・エクレア
Fresh Fruit Salad / 新鮮水果沙律　フルーツ・サラダ
Tramisu / 意式芝士布甸　ティラミス
Praline & Honey Comb Cream Cake (Nuts) / 果仁蜂巢忌廉蛋糕　ナッツと蜂蜜のケーキ
Fresh Fruit Tart / 鮮果撻　フルーツ・タルト
Orange Creme Caramel / 香橙焦糖布甸　オレンジクリームのキャラメル・プリン
Mango Mille Feuille / 芒果千層酥餅　マンゴーのミルフィーユ
Cheese Cake / 芝士蛋糕　チーズ・ケーキ
Marinated Strawberries / 醃製士多啤梨　いちごのマリネ
Vanilla Souce / 雲呢拿汁　バニラ・ソース

デザートをお皿に取ってテーブルに戻ると、illyのコーヒーとアメデイのチョコも出て来ました。

いや、もう、お腹いっぱいですが、口と舌が喜ぶので食べずにいられません。
口福の至りです。

で、気になるお会計。しっかり食べて、コーヒーまで飲んで、２人で570香港ドルほど。
一人あたりだと、3,500円ほどですかね。美味しいお料理で、且つ、リーズナブルな料金でした。

こんな生ハムをたっぷり堪能できるビュッフェが楽しめるのはランチだけとなっています。

平日は上記の 218香港ドル / 248香港ドル / 258香港ドルのブッフェとなっていますが、土曜日はブッフェがありません。
そして、日曜日はブランチセット 588香港ドル が用意されています。

海風餐廳 The Mistral　ザ・ミストラル
尖沙咀麼地道70號海景嘉福酒店B2層
B2, InterContinental Grand Stanford Hong Kong, 70 Mody Road, Tsim Sha Tsui
☎ 2731 2870
尖沙咀東(TsimShaTsui East)駅から徒歩5分のインターコンチネンタルグランドスタンフォードホテル内にあります。

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