世界各国にあるマクドナルドでは、その地域にしかないオリジナル商品を販売していたりしますが、香港のマクドナルドでも、ご飯を使ったメニューがこの４月に販売されました。 新しく発売されたご飯メニューは、板焼鶏(照り焼きチキン) [...]

気温が２８℃まで上がってきて、もう夏？！というぐらいに暑くなってきた香港。 暑い気温につられて、新界(ニューテリトリー)にある近水湾ビーチでは、さっそく海水浴に来ている人もチラホラと見かけるようになりました。 これだけ暑 [...]

香港旅行のお供と言えば、地球の歩き方などの旅行ガイドブックですかね？ お目当てのお店のページを開いて、地図を頼りに「さぁ行こう！」となっても、本や雑誌の地図だけでは分かり難くて困った、という経験がありますよね。 そんな時 [...]

尖沙咀にあるミシュラン一つ星レストランにもなっている台湾料理の「鼎泰豐」(ディンタイホン)に行ってきました。鼎泰豐は小籠包(ショーロンポウ)を看板料理とする台湾のレストランです。 本場・台北にある鼎泰豐にも行ったことがあ [...]

米芝蓮指南 ミシュランガイド 香港 の2013年版で一つ星レストランとなっている「利苑」Lei Garden Restaurant 九龍灣 德福廣場店 に行ってきました。 「利苑」は、香港内に11店舗も展開するレストラン [...]

香港といえば、飲茶点心に代表される広東料理が有名ですが、中国各地方のお料理を楽しむことが出来ます。辛いことで有名な四川料理のレストランも数多く香港になり、結構、賑わっています。広東料理には辛い味付けとか無いのですが、香港 [...]

香港ならではの是非とも食べたい料理に飲茶点心、お粥や麺、あと、マンゴープリンといった新鮮フルーツを使ったデザートがあります。この香港フードが一カ所に揃っているレストランが「糖朝 Sweet Dynasty」です。日本にも [...]