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『益新美食館』は1943年創業、長い歴史を持つ伝統的な広東料理レストラン。
トニー・レオンやチョウ・ユン・ファなどの世界的香港スターもこのお店のファンなのだそうです。

創業当初は「益新飯店」という名前で湾仔のロックハートロードにあり、その次に銅鑼湾のリーシアターに移転。その後2003年SARSの時期に経営悪化でやむなく閉店に追い込まれてしまいます。

しかし根強いファンの要望に応えてオーナーが1年後にチームを再結成しハッピーバレーで再オープン。徐々に人気を復活させた後、創業当時と同じワンチャイへ移転、現在に至ります。

そんなたくさんのファンに愛されている名店に、今回は友人と5人でディナーに行ってきました。
お目当ては、名物メニューの「西檸煎軟雞（レモンチキン）」。広東料理を代表するメニューでもあります。

店内はモダンで明るく、サービスもOK。

お料理はさすが、人気のお店だけあって、どれもそつなく、美味しくいただけました！
レモンチキンは、茶餐廰（ちゃーちゃんてん）のそれよりも格段に繊細で美味でした。これは香港に来られたらぜひぜひ食して欲しい一品です。
写真を見ているだけで、味を思い出してしまい、、また食べたくなってきてしまいました。

お会計の値段を忘れてしまったのですが、一人250ドル前後だったと思います。

今回は注文していないのですが、おいしいと評判の“揚げミルクプリン”があるそうで、次回はぜひ注文したいと思います。

■益新美食館 Yixin Restaurant
灣仔軒尼詩道48-62號 上海實業大廈地下
電話：2834 9963
営業時間：月～日曜日：11:30-15:00, 18:00-23:30

http://www.yixinrestaurant.com/

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