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米芝蓮指南 ミシュランガイド 香港 2010 レストランリスト

2010年 1月 1日 コメント(0)
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ミシュランガイド 香港 マカオ 2010 (米芝蓮指南 香港 澳門2010)が、2009年11月26日に出版されています。

香港のお店は、去年に比べ、86軒増加し、そして、同時に、40軒余りがリストから外れています。去年は、高級志向なお店に偏って選ばれているという声も上がっており、今年はリストにあるお店に庶民的なお店が比較的増えています。

香港ミシュラン三つ星レストラン

去年二つ星だったCapriceが2010年で三つ星レストランに昇格!

香港ミシュラン二つ星レストラン

一つ星だったレストラン4軒が、2010年で二つ星レストランに昇格!

香港ミシュラン一つ星レストラン

去年二つ星を獲得していたBo Innovationと夏宮が、星を一つ落とし、一つ星レストランに。
一つ星を取っていたIFCの利苑酒家(リーガーデン)と、紫玉蘭(Shanghai Garden Restaurant・金鐘)が選外へ。

…といった動きがありました。

Caprice ★★★
中環金融街8號四季酒店6樓
Podium 6, Four Seasons Hotel, 8 Finance Street, Central
☎ 3196-8860

$$$$ 香港島 中環 セントラル フレンチ ホテルダイニング

福臨門 ★★
Fook Lam Moon
灣仔莊士敦道利文樓地下3號舖
Shop 3, G/F, Newman House, 35-45 Johnston Road,, Wan Chai
☎ 2866-0663

$$$ 香港島 湾仔 ワンチャイ 中華料理 広東料理

珀翠餐廳 ★★
Restaurant Petrus
金鐘金鐘道88號太古廣場港島香格里拉酒店56樓
56/F, Island Shangri-La Hong Kong, Phrase 2,Pacific Place, 88 Queensway, Admiralty
☎ 2820-8590

$$$$ 香港島 金鐘 アドミナリティ フレンチ ホテルダイニング

桃花源小廚 ★★
Tim’s Kitchen
上環文咸東街84-90號地下A店及1樓全層
Shop A, G/F & 1/F, 84-90 Bonham Strand, Sheung Wan
☎ 2543-5919

$$ 香港島 上環 ションワン 中華料理 広東料理

CEPAGE
灣仔永豐街23號
23 Wing Fung Street, Wan Chai
☎ 2861-3130

$$$ 香港島 湾仔 ワンチャイ フレンチ

農圃飯店
Farm House
銅鑼灣新寧道8號民安廣場1期1樓
1/F, Phase1, China Taiping Tower, 8 Sunning Road, Causeway Bay
☎ 2881-1331

$$ 香港島 銅鑼湾 コーズウェイベイ 中華料理 広東料理

金葉庭
Golden Leaf
金鐘金鐘道88號太古廣場港麗酒店5樓
Lower Lobby, Conrad Hong Kong, Pacific Place, 88 Queensway, Admiralty
☎ 2521-3838

$$$ 香港島 金鐘 アドミナリティ 中華料理 広東料理 ホテルダイニング

胡同
Hu Tong
尖沙咀北京道北京道一號28樓
28/F, 1 Peking Road, Tsim Sha Tsui
☎ 3428-8342

$$ 中華料理 北京料理

利苑酒家
Lei Garden Restaurant
旺角洗衣街121號
121 Sai Yee St, Mong Kok
☎ 2392-5184

$$ 九龍 旺角 モンコック 中華料理 広東料理

利苑酒家
Lei Garden Restaurant
灣仔軒尼詩道338號北海中心1樓
1/F,CNT Tower,338 Hennessy Road, Wan Chai
☎ 2892-0333

$$ 香港島 湾仔 ワンチャイ 中華料理 広東料理

Morton’s of Chicago
尖沙咀彌敦道20號香港喜來登酒店4樓
4/F, The Sheraton Hong Kong Hotel & Towers, 20 Nathan Road, Tsim Sha Tsui
☎ 2732-2343

$$$$ 九龍 尖沙咀 チムサーチョイ 洋食 ホテルダイニング

夏宮
Summer Palace
金鐘金鐘道太古廣場港島香格里拉大酒店5樓
5/F, Island Shangri-La Hong Kong, Pacific Place, 88 Queensway, Admiralty
☎ 2820-8552

$$$ 香港島 金鐘 アドミナリティ 中華料理 広東料理 ホテルダイニング

添好運
Tim Ho Wan, the Dim-Sum Specialists
旺角廣華街2-20號翠園大樓8號地下
Shop 8, Taui Yuen Mansion Phase 2, 2-20 Kwong Wa Street, Mong Kok
☎ 2332-2896

$ 九龍 旺角 モンコック 中華料理 点心

逸東軒
Yat Tung Heen
灣仔港灣道23號鷹君中心2樓
2/F Great Eagle Centre, 23 Harbour Road, Wan Chai
☎ 2878-1212

$$$$ 香港島 湾仔 ワンチャイ 中華料理 広東料理

龍景軒 ★★★
Lung King Heen
中環金融街8號四季酒店4樓
Podium 4, Four Seasons Hotel Hong Kong, 8 Finance Street, Central
☎ 3196-8888

$$ 香港島 中環 セントラル 中華料理 広東料理 ホテルダイニング

L’Atelier de Joel Robuchon ★★
中環德輔道中置地廣場4樓401號 
Shop 401, 4/F, The Landmark, 16 Des Voeux Road Central, Central
☎ 3196-8860

$$$$ 香港島 中環 セントラル フレンチ

香宮 ★★
Shang Palace
尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉大酒店低層1樓
G/F, Kowloon Shangri-La Hotel, 64 Mody Road, Tsim Sha Tsui
☎ 2733-8754

$$ 九龍 尖沙咀 チムサーチョイ 中華料理 広東料理 ホテルダイニング

Bo Innovation
灣仔莊士敦道60號2樓13號舖
Shop 13, 2/F J Residence, 60 Johnston Road, Wan Chai
☎ 2850-8371

$$$$ 香港島 湾仔 ワンチャイ 中華料理

鼎泰豐
Din Tai Fung
尖沙咀廣東道30號新港中心3樓C130號舖
Shop 130, 3/F, Silvercord, 30 Canton Road, Tsim Sha Tsui
☎ 2730-6928

$$ 九龍 尖沙咀 チムサーチョイ 中華料理 上海料理 台湾料理

福臨門
Fook Lam Moon
尖沙咀金巴利道55號地下
Shop 8, 1/F, 53 Kimberley Road,, Tsim Sha Tsui
☎ 2366-0286

$$$ 九龍 尖沙咀 チムサーチョイ 中華料理 広東料理

杭州酒家
Hong Zhou Restaurant
灣仔莊士敦道178號-188號華懋莊士敦廣場1樓
1/F,Chinachem Johnston Plaza,178-188 Johnston Road, Wan Chai
☎ 2591-1898

$$ 香港島 湾仔 ワンチャイ 中華料理 上海料理

港島廳
Island Tang
中環皇后大道中9號嘉軒廣場2樓222舖
2/F, The Galleria Plaza, 9 Queen’s Road Central, Central
☎ 2526-8798

$$$ 香港島 中環 セントラル 中華料理 広東料理

利苑酒家
Lei Garden Restaurant
北角電氣道233號城市花園9座
Block 9, City Garden, North Point
☎ 2806-0008

$$ 香港島 北角 ノースポイント 中華料理 広東料理

六福菜館
Loaf On
西貢市場街49號
49 Market Street, Sai Kung
☎ 2792-9966

$$ 新界 西貢 サイクン 中華料理 広東料理 海鮮

Pierre
中環干諾道中5號香港文華東方酒店25樓 
25/F, Mandarin Oriental Hong Kong, 5 Connaught Road Central, Central
☎ 2825-4001

$$$$ 香港島 中環 セントラル フレンチ ホテルダイニング

The Drawing Room
銅鑼灣伊榮街1-5號Jia boutique hotel 1樓
1/F, JIA Boutique Hotel, 1-5 Irving Street, Causeway Bay
☎ 2915-6628

$$$$ 香港島 銅鑼湾 コーズウェイベイ イタリアン

Wagyu Kaiseki Den
中環荷李活道263號麗柏酒店地下
G/F, Central Park Hotel By Kosmopolito, 263 Hollywood Road, Sheung Wan
☎ 2851-2820

$$$$ 香港島 中環 セントラル 日本料理

夜上海
Ye Shanghai
尖沙咀海港城馬哥孛羅香港酒店6樓
6/F, Marco Polo Hong Kong Hotel, 3 Canton Road, Tsim Sha Tsui
☎ 2376-3322

$$ 九龍 尖沙咀 チムサーチョイ 中華料理 上海料理

Amber ★★
中環皇后大道中置地文華東方酒店7樓
7/F, The Landmark Mandarin Oriental, 15 Queen’s Road, Central
☎ 2132-0066

$$$$ 香港島 中環 セントラル フレンチ ホテルダイニング

明閣 ★★
Ming Court
旺角上海街555號朗豪酒店6樓
6/F, Langham Place Hotel Hong Kong, 555 Shanghai Street, Mong Kok
☎ 3552-3300

$$ 九龍 旺角 モンコック 中華料理 広東料理 ホテルダイニング

唐閣 ★★
Tang Court
尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店1樓
1/F, The Langham Hong Kong, 8 Peking Road, Tsim Sha Tsui
☎ 2375-1133

$$$ 九龍 尖沙咀 チムサーチョイ 中華料理 広東料理 ホテルダイニング

名人坊高級粵菜
Celebrity Cuisine
中環九如坊3號中環蘭桂坊酒店1樓
1/F, Lan Kwai Fong Hotel, 3 Kau U Fong, Central
☎ 3650-0066

$$ 香港島 上環 ションワン 中華料理 広東料理

滿福樓
Dynasty Restaurant
灣仔港灣道1號萬麗海景酒店3樓
3/F, Renaissance Harbour View Hotel Hong Kong, 1 Harbour Road, Wan Chai
☎ 2802-8888

$$ 香港島 湾仔 ワンチャイ 中華料理 広東料理 ホテルダイニング

富臨飯店
Forum Restaurant
銅鑼灣駱克道485號恆景大廈地下
485 Lockhart Road, Causeway Bay
☎ 2891-2555

$$ 香港島 銅鑼湾 コーズウェイベイ 中華料理 広東料理

阿鴻小吃
Hung’s Delicacies
北角和富道銀輝大廈地下4號舖
Shop 4, G/F, Ngan Fai Building, 84-94 Wharf Road, North Point
☎ 2570-1108

$ 香港島 北角 ノースポイント 中華料理 潮州料理

利苑酒家
Lei Garden Restaurant
尖沙咀柯士甸道西1號圓方 2068-70 號舖
Shop2068-70, 2/F, Elements, 1 Austin Road West, Tsim Sha Tsui
☎ 2196-8133

$$ 九龍 尖沙咀 チムサーチョイ 中華料理 広東料理

利苑酒家
Lei Garden Restaurant
尖沙咀麼地道63號好時中心地庫2層
2 U/F Houston Ctr., 63 Mody Rd, Tsim Sha Tsui
☎ 2722-1636

$$ 九龍 尖沙咀 チムサーチョイ 中華料理 広東料理

文華扒房+酒吧
Mandarin Grill + Bar
中環干諾道中香港文華東方酒店1樓
Mandarin Oriental Hong Kong, 5 Connaught Road Central, Central
☎ 3196-8860

$$$$ 香港島 中環 セントラル 洋食 ホテルダイニング

富豪金殿
Regal Palace
銅鑼灣怡和街88號富豪香港酒店3樓
3/F, Regal Hong Kong Hotel, 88 Yee Wo Street, Causeway Bay
☎ 2837-1773

$$ 香港島 銅鑼湾 コーズウェイベイ 中華料理 広東料理

翠玉軒
The Square
中環干諾道中8號交易廣場2期4樓
4/F, Exchange Square II, Central
☎ 2525-1163

$$ 香港島 中環 セントラル 中華料理 広東料理

欣圖軒
Yan Toh Heen
尖沙咀梳士巴利道香港洲際酒店大堂
G/F, InterContinental Hong Kong, 18 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui
☎ 2721-1211

$$ 九龍 尖沙咀 チムサーチョイ 中華料理 広東料理 ホテルダイニング

鏞記酒家
Yung Kee Restaurant
中環蘭桂坊威靈頓街 32-40號
32-40 Wellington Street, Central
☎ 2522-1624

$$ 香港島 中環 セントラル 中華料理 広東料理

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