稲香で火鍋。| 飲茶だけじゃなく火鍋もおいしいよ。
2009年 12月 11日
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稲香 Tao Heung
さてさて、先月中旬の寒波時に行ってきた火鍋のご紹介です。
今日はすっかり気温が例年にもどって、日本で言うと秋の終わりごろのような穏やかな気候の香港です。
飲茶と海鮮で定評のある「稻香超級漁港 Tao Heung Super 88」の系列で、
火鍋に特化しているお店、「稲香 Tao Heung」に行ってきました。
広東語読みは「タオヘン」だそうですが、ついつい「いなか」と日本語読みしてしまいます。
この数日前に、青衣（チンイー）の駅ビルにある「稲香」を通りかかるとフロアいっぱい火鍋のお客さんで、待ち客もいっぱいいたので断念しました。なので今回は地元・チュンワンでリベンジです。
広東語では、火鍋のことを「打邊爐（ダービンロウ）」と言うそうで、入口で「打つ？打たない？」みたいな事を聞かれます。なんで鍋を「打つ」と表現するんでしょうね～、不思議です。
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- 稲香 Tao Heung
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- ピーク時には待ち客がいっぱい。
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- 入口で鍋を食べるかどうか聞かれます。
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- どこのテーブルも火鍋でした！
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- 食器類はこんな感じ。
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- スープを選んで先にオーダー。
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- お鍋に入れる具も紙にチェックしてオーダーします。
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- コチラ、おすすめの海鮮鍋だそうです。
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- 豪華でおいしそうですね。でも今回は違うものチョイスしてしまいました。
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- ２色のスープを楽むことに。でも、内容、忘れてしまいました（＞＜）
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- 薬味色々、入れ放題です。
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- ピーナッツをこれでもか！というほど入れました。お鍋用のお醤油、おいしいです。
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- メインに白身魚を頼んでみました。
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- 厚みがあって、おいしそうです！
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しゃぶしゃぶして、いただきました。
やわらかくておいしい！
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- ぐっつぐっつぐっつ～
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- 青野菜にクレソンをチョイスしてみました。あと、魚玉と、トウモロコシ。
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ぐっつぐっつぐっつ～
アクも出てきちゃったよ…
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- どこもグツグツで煙ってきた店内。
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- しめは、おうどんで！
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- コクのあるお出汁、うどんに染みておいしかったです！
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- 飲茶みたいに、チェック伝票ありました。
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- 品が届くとハンコ押されます。
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マイタン（お会計）！
二人で357.5香港ドルでした。
ここの火鍋なかなかのもんでした、おすすめです。
冬シーズンにまた足を運びたいと思います！
■稻香
今回行ったのは、荃灣店。朝・昼は飲茶もやっています。
新界荃灣眾安街68號城市中心1期4樓A舖 （パンダホテルから5分くらい。）
営業時間：7:00am – 2:00am
+852-2940 6233
ほか、灣仔(ワンチャイ)、尖沙咀（チムサーチョイ）、新界・青衣（チンイー）などにもあります。
稻香集團 http://www.taoheung.com.hk/
↑「客家好棧」や「潮樓 Chao Inn」もここのグループなんですねぇ～。
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広東語と北京語と英語をそれなりに操り、
香港の街をのらりくらりと徘徊している一個好人(ナイスガイ)。
中国語（普通話）の語学勉強中。あわせてライオンダンスも特訓中。Web制作やら、インストラクターなどをそれなりに。体重維持に奮闘中。
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