腰果 – カシューナッツ
2009年 2月 15日
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カシューナッツ
腰果 – yiu gwoh
【名】カシューナッツ （英：cashew nuts）
ウルシ科の常緑高木、カシューナットノキの種子（仁）。ブラジル原産。
形がブタの腎臓（「(猪)腰」）に似ていることより「腰果」と呼ばれるに至る。
大好物な為、ついつい手が伸びてしまう事態に陥る。
カシューナッツのお汁粉
亜鉛などのミネラルを豊富に含む。
写真は、深水埗にある糖水老甜品の カシューナッツのお汁粉。
カシューナッツと鶏肉の炒め物
カシューナッツと鶏肉の炒め物。大好き。
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広東語と北京語と英語をそれなりに操り、
香港の街をのらりくらりと徘徊している一個好人(ナイスガイ)。
中国語（普通話）の語学勉強中。あわせてライオンダンスも特訓中。Web制作やら、インストラクターなどをそれなりに。体重維持に奮闘中。
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