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美心皇宮 | MAXIM’S PALACE

2009年 1月 1日 コメント(0)
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元旦の今日、香港では1日だけ祝日となっており、日本に比べるとあまりおめでたいムードはありません。どこのお店も通常の祝日通り営業中。MTR荃灣駅近くのお店で飲茶を頂いてきました。

菠蘿チャーシュー包 という品名が気になって注文してみました。
直訳すると、「パイナップルチャーシューまん」。
テーブルに届いて納得、チャーシューまんの外側がメロンパンのようにサクッと甘いクッキー生地になっていました。

ところで、メロンなのになぜパイナップルと書かれているのか不思議におもいませんか?
日本ではあのメロンパンの網の目をメロンの模様ととらえていますが、香港ではパイナップルの模様ととらえられているから、だそうです…。

そんなわけで、香港では「パイナップルパン」が「メロンパン」なんですよ~。と、香港初心者の筆者が仕入れたばかりのマメ知識でした。

どれもハズレなく美味しいし、きれいだし、快適!だなぁ、とおもったら、チムサーチョイの飲茶レストラン「映月楼」などで有名な美心集団(マキシムグループ)の系列のお店でした。どうりでなぁ、とナットクです。

マキシムグループのお店は、ホントにハズレがないっ!

■美心皇宮 | MAXIM’S PALACE (荃灣綠楊坊)
荃灣綠楊坊 新界荃灣惠荃道22-66號綠楊坊地下G27 號舖
TEL 2498 8983
営業時間 7:30am~11:30pm(点心提供時間 7:30am~4:00pm)

他にも中區大會堂、太古城中心、旺角、九龍、葵芳新都會廣場、沙田、馬鞍山、屯門にもあります。
http://www.maxims.com.hk/tc/main.asp

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